一:O2O模式的商業經營

網絡銷售對傳統渠道市場份額的沖擊可能會減弱,但是絕不會逆轉,只是進攻的勢頭減慢而已,網絡銷售領域會出現更多的傳統企業的身影.傳統企業之所以在網絡銷售領域乏善可陳,主要的原因還是傳統企業負責人對網絡知之較少,不能靈活運用新技術、新手段,與既有優勢形成合力,創造營銷新優勢.這一狀況隨著傳統廚房設備企業負責人的年輕化、知識化以及逐漸覺醒,有望改變.

二:企業品牌優勢凸顯

在居民收入整體增加的大背景下,擁有品牌的廚房設備企業會是主要的贏家,品牌建設的示范作用會更多地顯現出來.2016年盡管競爭激烈,而一些擁有品牌信譽的企業顯示了逆勢上升的勢頭,這已經是不過的市場教科書,告訴那些失敗的企業如何在新的市場環境中參與競爭.相信今年會有更多的企業學到品牌建設的真經.而一些已經在品牌建設上有所建樹的企業,會進一步規范自己的品牌行為,在更高層次上取得品牌成功.

三:人才流失

勞動人口減少的趨勢仍在延續.勞動人口的減少,導致生產企業與商業企業的用工環境更加惡劣,勞動者有更大的議價空間.也就是說用工問題仍然是所有的廚房設備企業頭痛的問題.并且在可以預見的將來,勞動人口會持續減少.現在的問題在兩三年后會是小問題.善待員工,留住員工,就是保存企業的競爭力,這跟買好的機器設備是一樣重要的.

四:定制廚具vs傳統廚具

廚具的個性化需求只會增加,而不會減少.人們的生活水平越高,對定制廚具的需求越旺盛.這是發達經濟體的經驗,中國沒有理由不走這條路,而事實也驗證了這一規律.在定制廚具靠舊模發展的道路上,定制廚房設備企業間的競爭也會越來越激烈,對于消費者的服務也會越來越周到.伴隨著定制廚具、網絡銷售增長的,會是傳統廚具市場份額的被進一步擠壓.傳統的純粹依式銷售的企業,面對越來越多的強大對手,網絡銷售與定制服務方面有所推進,方能守住自己的市場份額.

五:廚具產業均衡化態勢持續

從中國各地爭先恐后建設產業園的熱潮看,中國廚具產業布局均衡化的態勢仍在繼續.廚房設備產業既有較高的附加值,又有很難大規模工業化的特點.這種產業的碎片化特點,有效阻止了大資本的入侵,使得這個產業注定有更多的生存空間.正是基于這一產業特征,這些產業園理論上是具有自己的長期生存空間的.廚房設備產業的服務特征會更加明顯,轉型服務,是廚房設備產業長久生命力的保證.而具有更多服務色彩,也會進一步支撐產業的均衡化布局.

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