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[行業資訊]陜西大明廚具節能改"灶"新廚藝倡議書[ 2018-03-13 16:42 ]

民-以食為天!然而---我國每年在飲食上消耗大量煤氣、柴油等不可再生能源;且這種不可再生能源存有枯竭危機,而且對廚房環境污染巨大.間接造成如今的城市霧霾污染之下,難有特權,"同呼吸,共責任"成為社會共識.各類企業均積極響應節能減排政策號召,大明商用綠色廚房設備產業倡導者,我們一直在行動.陜西大明廚具節能改"灶"新廚藝倡議書---推進節能減排新事業,---加快廚房改灶新進程.在餐飲、食品加工及食堂服務行業,采用"商用電磁灶",代替傳統"燃油、燃煤、

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[行業資訊]商用電磁灶引領顛覆傳統商用廚房設備[ 2017-11-30 21:00 ]

我國大功率商用電磁爐起步較晚,最開始是從家用電磁爐開始,從廚具業發展歷史來看,酒店、餐飲業已成為國內近年商用廚具消費市場中增長幅度最高、最集中的需求行業.灶具從傳統油氣兩用灶具,不斷發展演變為大功率商用電磁爐,使之成為眾多企業單位、酒店、餐飲行業商用廚具中的首選,更以"安全、節能、環保、高效"的商用電磁爐系列產品,引領行業顛覆傳統商用廚房.商用電磁爐,安全系數更高對于電磁爐來說,一般是商用級別更為安全,所以說商用電磁爐是現在行業內普遍使用最多的設備.它的用料最為關鍵,需要選擇上乘的用料,經過嚴苛

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[行業資訊]節能高效安全低碳成電磁煲湯爐行業熱點關鍵詞[ 2016-10-21 16:08 ]

　　隨著商用電磁爐的不斷研發創新，電磁煲湯爐行業也進入了全新的發展階段，節能高效安全低碳成行業熱點關鍵詞。近年來低碳廚房已上升為國家的能源戰略，目前整個廚房設備的發展趨勢正在向著高端化、節能化、智能化發展。電磁煲湯爐企業不但要跟上社會的發展速度，還得要提供更完美品質的產品。　　電磁煲湯爐適用場合：　　任何使用燃氣爐、燃油爐、電爐等爐具的地方，均可選用不同種類的商用電磁爐。如：星級賓館、酒店、飯店，酒樓、大排檔、西餐廳、機關、部隊、院校、企事業單位等都可以使用我公司生產的大功率商用電磁灶。　　電磁煲湯爐特別適用于不能

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[廚房設備百科]廚房節能減排改造工程商用電磁灶的廣泛應用[ 2016-08-04 08:25 ]

商用電磁爐打破了傳統的明火烹調方式，比傳統明火炊具具備了節能、環保、舒適、無明火安全隱患、利于廚師健康、升溫猛、炒菜快等優點，被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

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[廚房設備百科]商用電磁灶都有哪些特點？[ 2015-09-30 14:09 ]

第一：節能商用電磁爐的熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。用電磁爐能省錢，并可為人類節約不可再生資源油、氣、煤等。利在當代，功在千秋。第二：環保商用電磁爐無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產生CO、CO2、SO3等有害物質，環境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環保產品。第三：省錢保守計算，相對燃油節約50%的燃料成本，相對燃氣節約60%的燃料成本。省錢就等于賺錢。第四：火力猛百芯聚能，超強火力迅猛展示，在高油溫狀態下能實現可

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[行業資訊]商用電磁灶和燃氣灶該買哪個好？[ 2015-08-26 10:20 ]

20世紀末、21世紀初，我國家用電磁爐產品的普及度已經非常廣了，但商用電磁灶能在實際中的應用還是比較少的。我們先關注一下噪音對人的危害：據北京市疾病預防控制中心調查，10%左右的職業病是由噪音引發的，噪音職業病的發病率為10%～12%，位居北京市職業病榜首。廚房內，燃氣灶風機產生的噪音，在不同程度地影響廚師的聽力。長久在高分貝噪音中生活，會導致聽力適應姓下降，影響廚師的情感、智力、記憶與學習、感知和心理運動神經行為的能力，甚至可引起職業性耳聾。我們再關注商用廚房中的有害氣體：有關專家對部

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[廚房設備百科]商用電磁爐和商用電磁灶有什么區別？[ 2015-08-21 11:10 ]

商用電磁灶和商用電磁爐其實是一種東西，一般是要求快速大量做飯菜的一些地方用來制作食物的，像學校食堂、飯店、酒店、快餐、單位食堂、公司餐廳等都是用這些設備來做飯菜。商用電磁灶具體有以下優點： 1.加熱速度快 2.做飯快 3.溫度好控制 4.沒有明火，安全一些，沒有那么大的廢氣排放，不需要鼓風機之類的東西，還有就是比燃氣的用起來省錢

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[廚房設備百科]商用電磁灶具使用保養注意事項[ 2015-06-30 11:14 ]

商用電磁灶在使用前，應仔細閱讀產品說明書，了解產品的功能、使用方法、維護保養要求以及制造商可能提供的售后服務內容，注意按五本商用電磁灶上的標識操作，一般在使用、保養時應該注意以下幾點： 1.商用電磁灶最忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。 2.商用電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。 3.在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉

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[行業資訊]2006-2015年我國商用電磁爐市場規模分析[ 2015-03-04 16:59 ]

商用電磁灶將逐步取代以油、氣燃料為主的加熱炊具，市場前景廣闊，這是基于電磁爐的特性決定的。例如在輪船上，燃料基本上是油，灶具在使用之前要將油氣化，要有高壓泵房，這套系統既有噪音污染，無形中也浪費了輪船有限的空間。因此，電磁爐的優越性就更強

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