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2020年往后酒店想要生意好必須做到這兩點(diǎn):無(wú)接觸 更智慧

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人氣:-發(fā)表時(shí)間:2020-07-01 10:39【

2020年已過(guò)半,突如其來(lái)的新冠肺炎疫情讓酒店業(yè)損失慘重,據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)相關(guān)報(bào)告顯示,74.29%的酒店和民宿選擇直接閉店,平均閉店天數(shù)達(dá)到27天,酒店和民宿類(lèi)等住宿企業(yè)營(yíng)業(yè)額損失超過(guò)670億元。疫情給酒店業(yè)帶來(lái)重創(chuàng),卻也催生了“無(wú)接觸服務(wù)”、“智慧酒店”等行業(yè)新趨勢(shì)。


新冠肺炎的強(qiáng)傳播性,讓“無(wú)接觸服務(wù)“逐漸火了起來(lái)。酒店行業(yè)也不例外,紛紛推出了“無(wú)接觸服務(wù)”,顧客可以通過(guò)線(xiàn)上完成下單;到店后在酒店智能前臺(tái)根據(jù)指引,簡(jiǎn)單操作即可領(lǐng)取房卡辦理入住,隨后可在禮賓機(jī)器人引導(dǎo)下到達(dá)房間;離開(kāi)時(shí),顧客直接線(xiàn)上退房,到智能前臺(tái)退卡即可。在常態(tài)化疫情防控下前,多家酒店集團(tuán)也推出了智慧酒店服務(wù),智慧酒店的本質(zhì)是通過(guò)大數(shù)據(jù)來(lái)賦能產(chǎn)品服務(wù)顧客,其中大數(shù)據(jù)是酒店智能化的基礎(chǔ),通過(guò)云計(jì)算、大數(shù)據(jù)分析等手段,在顧客辦理入住過(guò)程中提供個(gè)性化的綜合服務(wù),提升用戶(hù)體驗(yàn)。



傳統(tǒng)酒店業(yè)一直存在成本高昂、人員冗余等問(wèn)題,人工成本在高端酒店成本支出中占比達(dá)到30%~50%,即使在經(jīng)濟(jì)型酒店中也占比25%以上,人工智能等高科技的應(yīng)用,可以最大限度地縮減人力成本提升人效比。智能前臺(tái)可以減少前臺(tái)人員,提升顧客入住效率;自動(dòng)送貨機(jī)器人,可以縮減樓層服務(wù)人員數(shù)量,還可縮短客人收取物品的時(shí)間;自動(dòng)清潔機(jī)器人,可以代替保潔人員完成基礎(chǔ)清潔,那么專(zhuān)業(yè)保潔人員則有更多時(shí)間去完成深度保潔,讓客人有更加干凈清爽的住宿體驗(yàn)。


如今信息化時(shí)代,人們喜歡個(gè)性化的定制服務(wù)。從客人完成預(yù)訂開(kāi)始,迅速捕捉到客人的需求與喜好,然后在客人抵達(dá)酒店之前,為客人創(chuàng)造出定制化的個(gè)性服務(wù)。從客人抵達(dá)到辦理離店,系統(tǒng)不斷地在分析用戶(hù)的需求。通過(guò)酒店的運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)把客房的設(shè)施和自動(dòng)控制裝置集成起來(lái),形成一個(gè)完整的智能化酒店綜合系統(tǒng),做到個(gè)性化的定制服務(wù),提升顧客滿(mǎn)意度。


5G時(shí)代的到來(lái)以及 “新基建”的推動(dòng),將很大程度提升科技產(chǎn)品在人們?nèi)粘9ぷ魃钪械膮⑴c度。智慧酒店也是“新基建“的參與方向,它不僅提升顧客的用戶(hù)體驗(yàn),還結(jié)合5G、云計(jì)算等服務(wù),讓智能化惠及到酒店的日常管理,形成智慧化+數(shù)字化的酒店運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。



有人會(huì)提出質(zhì)疑,酒店的構(gòu)成除了硬件設(shè)施,還有另一大部分,就是貼心的服務(wù)。如何能讓酒店既“智能”又“溫馨”,值得酒店運(yùn)營(yíng)和管理深入思考。酒店房間可為焦慮的都市人提供舒緩的墻壁環(huán)繞音樂(lè),幫助其進(jìn)入放松狀態(tài);讓失眠者自主選擇房間呈現(xiàn)的氣味,幫助入眠;在房間內(nèi)為由于各種原因無(wú)法出門(mén)的用戶(hù)提供一些VR設(shè)備和娛樂(lè)措施,幫其打發(fā)百無(wú)聊賴(lài)的閑暇時(shí)光等等,酒店并沒(méi)有讓員工缺位,而是用智能化的方式,減少員工的工作量,使得員工能夠有更好的效率。智慧酒店的核心仍是以顧客為中心,通過(guò)智慧應(yīng)用為用戶(hù)提供貼心,周到和自然、流暢的增值服務(wù),為用戶(hù)提供有溫度的服務(wù)。


多家酒店集團(tuán)都表示看好“無(wú)接觸服務(wù)”方式,全球領(lǐng)先的酒店管理集團(tuán)OYO酒店創(chuàng)始人兼CEO Ritesh Agarwal就在日前表示,在做好衛(wèi)生消毒的同時(shí),也在發(fā)展“無(wú)接觸服務(wù)”等更加智能化的酒店服務(wù)方式,并對(duì)此前景非常看好。


未來(lái),科技越來(lái)越強(qiáng)大,更多便捷智能的服務(wù)會(huì)層出不窮,智慧酒店因?yàn)橐咔榈脑驈亩嵩绫淮蟊娝煜ぃ鴮?duì)于想要投身于智能化行列的酒店來(lái)說(shuō),如今無(wú)疑是發(fā)展的契機(jī)。



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