餐飲安裝油煙凈化器是抵制霧霾的有力措施
據(jù)現(xiàn)在的新聞媒體報道,最近這段時間,全球各個城市的霧霾污染程度越來越嚴重,專家建議,出門戴口罩,小孩盡量避免出門。
霧霾的主要來源范圍很廣,不僅有汽車尾氣,焚燒秸稈,還有餐飲直排。各個市區(qū)對于餐飲企業(yè)的油煙凈化問題,越來越關(guān)注,隨著飯店的數(shù)目不斷增加,餐飲業(yè)排放油煙的量就越來越大,已經(jīng)不僅僅是影響空氣質(zhì)量,而是直接影響人的正常生活。從業(yè)內(nèi)人士的角度來說,面對直排的餐飲企業(yè),我們都強烈建議安裝油煙凈化器,餐飲直排的危害程度是汽車尾氣的幾百倍。只有不斷減少霧霾的來源,才能慢慢消滅霧霾。
那么減少油煙排放的關(guān)鍵是什么?最主要關(guān)鍵的的地方還是廚房環(huán)境對于油煙凈化的吸收和轉(zhuǎn)化,確保油煙凈化器超越國家標準的界限。同時環(huán)保部門需要承擔起責任,加強監(jiān)管和督促餐飲經(jīng)營者對于廚房油煙凈化的重視。
餐飲飯店開業(yè),很多人注重的是地段,菜的口味,忽略了對于廚房的衛(wèi)生環(huán)境、噪音污染的關(guān)注,對是否需要安裝油煙凈化器產(chǎn)生了懷疑。
有的餐飲飯店認為本身規(guī)模不大,沒有多大的煙霧,根本不需要安裝油煙凈化器。但是如果不對廚房油煙處理,就會對周圍環(huán)境產(chǎn)生污染,墻壁慢慢熏黑,同時也會加速廚房設(shè)備的老化,同時長期作用下,對人體的傷害作用是毋庸置疑的。
那么裝了油煙凈化器有什么好的效果呢?
空氣污染不存在了,無論是后堂大廚在舒適的環(huán)境中,能夠燒出更好的菜肴,同時沒有異味,消費者也會選擇過來,杜絕了居民投訴,同樣讓飯店經(jīng)營者省心省力。
提高空氣質(zhì)量,與人們的生活息息相關(guān),提高油煙凈化器效率,安裝高效油煙凈化器勢在必行。
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