火鍋店又現(xiàn)地溝油?難道它不香嗎
首先我們來(lái)了解下地溝油是什么?
地溝油:泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油,如回收的食用油、反復(fù)使用的炸油等。地溝油最大來(lái)源為城市大型飯店下水道的隔油池。長(zhǎng)期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥,對(duì)人體的危害極大。
以上介紹可以看到地溝油對(duì)我們的危害還是很大的,而且通常地溝油聞上去、嘗起來(lái)會(huì)有一股異味,這是因?yàn)樵谔釤掃^(guò)程中混入了堿脂、蠟質(zhì)、雜質(zhì)等物。既然地溝油對(duì)我們的危害這么大,那么有沒(méi)有一種辦法可以直接從根源上解決地溝油的存在呢?答案是:當(dāng)然可以。下面讓我們一起來(lái)了解下:大明餐廚垃圾處理方案。
什么是餐廚垃圾
餐廚垃圾是指家庭、學(xué)校、單位食堂、酒店、餐飲業(yè)等產(chǎn)生的食物加工余料和使用殘余物、主要有油、水、果皮、蔬菜、米、面、魚、肉、骨頭及廢餐具、塑料、紙巾等多種混合物。
但是很多食堂都會(huì)選擇就地或有專門的人員回收的處理方式,這樣有什么危害呢?
上面就是大名廚房垃圾處理方案,我們可以看到在解決廚余垃圾方面和市場(chǎng)上很多產(chǎn)品還是有很大區(qū)別的,最后分離出來(lái)的油回收后直接制作皂粉或機(jī)械用油,這樣就可以從根本上解決地溝油的問(wèn)題了。
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