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酒店廚房設(shè)備企業(yè)資源整合作用的關(guān)鍵

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人氣:-發(fā)表時間:2017-04-20 16:50【

酒店廚房設(shè)備企業(yè)充分發(fā)揮調(diào)整的主觀能動性

我國酒店廚房設(shè)備行業(yè)在國內(nèi)歷經(jīng)幾十年的歷史沉淀,如今整個行業(yè)已經(jīng)處于相對成熟的發(fā)展階段。規(guī)模以上的酒店廚房工程設(shè)備企業(yè)在資源上都已經(jīng)達(dá)到理想狀態(tài),然而在日新月異的酒店廚房設(shè)備市場上,滿足于當(dāng)前資源的組合,是難以讓企業(yè)進(jìn)步的。據(jù)酒店商城記者了解,如今,酒店廚房設(shè)備企業(yè)陷入成本上漲但利潤無法上漲的困局,這時候,就需要企業(yè)充分發(fā)揮主觀能動性,將公司內(nèi)部資源:包括人力資源、財力資源、物力資源等進(jìn)行有效的整合。

商用廚房工程

酒店廚房設(shè)備原材料價格一路上漲,人工和經(jīng)營成本更是持續(xù)走高,酒店廚房設(shè)備企業(yè)面臨更多的成本壓力,然而,受到市場需求、當(dāng)前消費者經(jīng)濟(jì)消費能力以及酒店廚房設(shè)備品質(zhì)量等多方面因素的影響,導(dǎo)致目前酒店廚房設(shè)備市場上酒店廚房設(shè)備價格難以提高。酒店廚房設(shè)備企業(yè)還必須從內(nèi)部著手,以資源整合的形勢促成更大的優(yōu)勢。

價格不能成為制約企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵

消費者作為酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品的使用者,在銷售和使用過程中都扮演著極為重要的角色,面對漲勢洶涌的板材價格,部分消費者表示,不是不能接受高價格的產(chǎn)品,而是希望這些產(chǎn)品能夠有漲價的資本。誠然,在當(dāng)下酒店廚房設(shè)備市場上,盡管價格不能成為制約企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素,但是其對消費者來說,仍有一定程度的影響作用。作為消費者,面對日新月異的酒店廚房設(shè)備市場,價格波動雖然常見,但是也更應(yīng)保持理性的選購心理。然而,酒店廚房設(shè)備企業(yè)作為市場上不可或缺的角色,又該如何緩解成本上漲而帶來的壓力呢?

資源整合為企業(yè)獲取持續(xù)穩(wěn)定的效益

一直以來,資源整合都是企業(yè)為獲取持續(xù)穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收益,通過對可利用資源的不斷調(diào)整以達(dá)到內(nèi)部、外部資源使用目的的一種有效手段。目前,酒店廚房工程企業(yè)面對價格上的困惑,完全可以通過資源整合的方式,在人力資源上,可將相關(guān)部門合并,精簡人員,將企業(yè)組織內(nèi)部結(jié)構(gòu)精簡,縮減人力部門的資金投入;在財力資源上,定期整理財政收入和支出,做到公司財務(wù)化,定期召開財務(wù)內(nèi)部會議,將不合理支出提出,節(jié)省支出成本;在物力資源上,進(jìn)行整體規(guī)劃,并進(jìn)行合理預(yù)算,在選購各種產(chǎn)品加工程序中的物資時,與相關(guān)購買公司達(dá)成協(xié)議,以尋求優(yōu)惠,將物資成本降到低。這樣的方式,不僅利于企業(yè)長久發(fā)展,而且在成本與利潤之間,才能起到很好的調(diào)整作用。

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