提起陜西特色風味小吃——“面皮”，吃過它的食客們都不禁直流口水，尤其是在這個天氣炎熱、胃口不佳的季節，來份“面皮”，配個陜西“肉夾饃”，再要一瓶“陜西冰峰”，那絕對是一頓“爽爽”的午餐。

 “面皮”火了，經營面皮的連鎖店也火了，隨之而來的問題是依靠手工制作的效率遠遠滿足不了了。老板們開始東奔西跑尋找專門制作面皮的機器，接踵而來的是不斷的頭疼和困擾。要么機器太小，滿足不了生產量；要么制作工藝太陳舊，做出來出品不美觀，口感也不行；要么機器用材太差，做工太粗，配套的部件質量太差，擔心售后......,叫人頭疼！

  “想不到！大明牌面皮機這么受歡迎！我好不容易才排到了貨！，經過廠家手把手地教會工人操作，店面開業了，生意還真不錯！陜西面皮在安徽也可以賣得這么火！很開心自己找到了真正的好廠家！”

  “我奔走了一年，考察面皮機廠家數十家，都感覺不滿意，沒下決心購買。這次在西安展會上發現了你們這個”大明”的面皮機，正好碰上當時現場演示，就品嘗了，味道的確很正宗，機器質量也不錯，價格也不貴，公司看著實力也很強，所以就選定購買了。”一位全國連鎖店的老板告訴我們的客服人員。

  看來，好的面皮機不一定要貴，也不一定非要去用廉價的板材和配置，一定得堅持“大明”的“產品原則”，做有道德底線的產品，做設計合理、質量上乘、做工精美、出品優良的產品！敬畏客戶的每一分錢！這就是大明牌面皮機真正“火”的原因。