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怎樣使用讓商用電磁爐更節能?

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人氣:-發表時間:2015-09-09 14:22【

商用電磁爐有沒有什么省電的方法?

  商用電磁爐與普通的用電爐具相比,具有許多明顯的優勢。其中最重要的是在正確、合理的使用下,能達到省電節能、效率高的效果。在這里介紹三點使用商用電磁爐的節電技巧:

  1.選用電熱轉換效率高的鍋具電磁爐是利用電磁感應原理,使能導磁的金屬體在交變磁場中產生感應電流,產生熱效應,來加熱和烹飪食物。所以,電磁爐應使用導磁性能較好的材料制成的容器,如鐵皮鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋,以及底部是含鐵材料的鍋具等??傊谶x購鍋具時,應選含鐵量多,鍋蓋密封度高為好(如選用專供電磁爐使用的不銹鋼高壓鍋),同時,所選購的鍋具應是平底的,其面積不小于12cm×12cm,以與電磁爐爐面面積差不多寬為好。這樣,電磁爐就能達到電熱轉換效率高,烹調速度快的效能。

雙炒雙水電磁灶

  2.加熱食物時要講究方法對所要加熱的食物,盡量不要大塊或整體加熱,最好將其分解成小塊或細條。做米飯等時,最好將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少,特別是在燒水、做湯等時更要注意,做得過多吃(用)不完,自然造成大量電能的白白浪費。另外,做湯時鍋內如有短時間難煮熟的食物,加熱開始時應少放一點水,先把食物煮熟之后再加足湯水,這樣可以節約許多電能和時間。

雙炒單水灶

  3.合理使用各擋功率大功率電磁爐加熱速度快,但耗電量也大。在用電磁爐剛對鍋具加熱時,應先采用大功率擋進行加熱,這樣速度快。當鍋內一旦開鍋時,如無特殊的要求,應及時把功率擋調至小擋,以能使鍋內保持開鍋即可,特別是在煮稀飯、做湯、吃火鍋等時更應如此。因為大功率擋不但浪費電能,還會使湯水在很大的火力下劇烈沸騰,這萬一溢出還會出危險和使鍋底結鍋巴。電磁爐炒菜、煮湯、燒水要多少度電?要看你用多大瓦數來做菜了。每一千瓦是一度電。比如你電磁爐用1000瓦做菜,一個小時就要用一度電。用500瓦做菜就是2小時一度電。50瓦做菜就是20小時一度電。

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