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- 廚房設(shè)備行業(yè)退換貨及售后維修調(diào)查堪憂[ 06-30 10:19 ]
- 近日，一項(xiàng)關(guān)于2016年家居售后服務(wù)滿意度消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果出爐。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在5項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容滿意度的調(diào)查中，退換貨以及售后維修的服務(wù)最容易讓消費(fèi)者感到不滿意，是各大行業(yè)都需要改善的服務(wù)內(nèi)容。面對(duì)行業(yè)令人堪憂的服務(wù)現(xiàn)狀，廚房設(shè)備企業(yè)必須用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)樹立品牌形象，提升市場(chǎng)占有率。 退換貨及維修服務(wù)不滿意度高達(dá)73% 不滿意的家居服務(wù)可能出現(xiàn)在各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)實(shí)際情況的確如此。在“遇到過不滿意的家居服務(wù)”的調(diào)查中，“退換貨服務(wù)”和“維修服務(wù)&rd
- 酒店廚房設(shè)計(jì)工程要點(diǎn) 廚房工程不可忽視[ 06-30 09:48 ]
- 在酒店廚房工程項(xiàng)目中,酒店廚房設(shè)備位置選擇需要注意以下各項(xiàng)：廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目相匹配，使廚房區(qū)域功能完整。廚房的主副食主要加工間和更衣間、衛(wèi)生間、庫房、辦公室等配屬工作間應(yīng)盡量安排在一起，便于工作，減少管理配合的距離。酒店廚房設(shè)備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率。若酒店廚房設(shè)備數(shù)量少、功率不足、檔次差，出餐質(zhì)量、菜品檔次、出餐速度將會(huì)受到影響，也不會(huì)有好的效益。 酒店廚房工程的各種工作區(qū)域，如主副食主要加工間和明檔、售飯臺(tái)、粗加工間、庫房、冷藏庫、運(yùn)貨梯等，要
- 品牌服務(wù)幫助廚房設(shè)備高端市場(chǎng)發(fā)展壯大[ 06-30 09:26 ]
- 廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展至今，已歷經(jīng)多年風(fēng)雨洗禮，過去廚房設(shè)備行業(yè)多以中低端市場(chǎng)為主，高端市場(chǎng)由于消費(fèi)需求較小，加上消費(fèi)水平受限，發(fā)展一直不見起色。近年來，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，消費(fèi)水平不斷提高，消費(fèi)者對(duì)廚房設(shè)備等廚房產(chǎn)品的需求逐漸增強(qiáng)，廚房設(shè)備高端市場(chǎng)空間隨之也日漸增大。若當(dāng)下廚房設(shè)備企業(yè)能把握住這個(gè)發(fā)展新契機(jī)，定能在高端市場(chǎng)謀得更大的發(fā)展。 高端廚房設(shè)備市場(chǎng)需求正旺 近年來，由于高端市場(chǎng)自身特點(diǎn)，其發(fā)展一直趨于平穩(wěn)。高端市場(chǎng)主要的消費(fèi)群體是“三高”人群，他們對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格并不是最重視的，他
- 中國(guó)商用洗碗機(jī)迎來發(fā)展期[ 06-29 18:03 ]
- 據(jù)了解洗碗機(jī)在歐美等國(guó)家早已流行家家戶戶酒店、企業(yè)、學(xué)校已經(jīng)普及也分出了商用洗碗機(jī)、超聲波洗碗機(jī)、自動(dòng)洗碗機(jī)型號(hào)類別等等。然而中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)魚目混珠各個(gè)小企業(yè)都有生產(chǎn)洗碗機(jī)。
- 一站式中央廚房建設(shè)解決方案 保障市民餐桌安全[ 06-28 18:58 ]
- 隨著人們生活水平的不斷提高，餐飲企業(yè)近年來得以迅猛發(fā)展，對(duì)于我們餐飲企業(yè)來說，企業(yè)發(fā)展起來之后，如果建立自身提供餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化，如何提高自身的生產(chǎn)效率，如何有效節(jié)約成本，成為了一個(gè)重要的問題。而今年興起的中央廚房，卻給很多企業(yè)解決了這個(gè)問題，我們今天就來看一下中央廚房以及中央廚房建設(shè)和規(guī)劃中應(yīng)該注意的問題和方法。 以生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)為根基來規(guī)劃中央廚房設(shè)備 生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)是工藝設(shè)計(jì)的一個(gè)重要內(nèi)容，以先進(jìn)的生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)來規(guī)劃各個(gè)中央廚房設(shè)備,往往能達(dá)到事半功倍的效果。 選用先進(jìn)合理的工藝流程并進(jìn)行正確設(shè)
- 水冷式冷凍機(jī)使用故障處理注意事項(xiàng)[ 06-28 17:16 ]
- 如果用戶正在運(yùn)行中的水冷式冷凍機(jī)突然出現(xiàn)故障，首先應(yīng)該對(duì)水冷式冷凍機(jī)進(jìn)行關(guān)機(jī)處理，然后細(xì)致認(rèn)真的對(duì)冷凍機(jī)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，了解水冷式冷凍機(jī)在故障發(fā)生時(shí)各個(gè)部件的工作狀況，確定是水冷式冷凍機(jī)的哪個(gè)部位發(fā)生故障，以及它的損壞程度是怎樣。
- 建設(shè)廚房工程渠道 廚房設(shè)備行業(yè)需探索新領(lǐng)域[ 06-27 19:32 ]
- 雖然中國(guó)廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展至今已有幾十年，但經(jīng)營(yíng)分散、品牌集中度不高、對(duì)傳統(tǒng)渠道過度依賴等現(xiàn)象仍然充斥其中，令廚房設(shè)備行業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展受到制約。近兩年房控政策的緊縮和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，都讓廚房設(shè)備品牌意識(shí)到，單一的零售渠道已不能適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展要求。 在零售客源沒有增長(zhǎng)的情況下，廚房設(shè)備賣場(chǎng)的增加以及小區(qū)營(yíng)銷、團(tuán)購、聯(lián)盟營(yíng)銷，都在一定程度上分流客戶，使得許多品牌零售業(yè)績(jī)受到巨大影響。在嚴(yán)峻的局面下，越來越多的廚房設(shè)備品牌意識(shí)到，多方位拓寬渠道是擺在品牌發(fā)展面前的必經(jīng)之路。其中，建設(shè)廚房工程渠道成為目前一些較有前瞻性
- 中央廚房成餐飲行業(yè)新運(yùn)行模式 規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化提升[ 06-27 17:46 ]
- 據(jù)中國(guó)報(bào)告大廳餐飲行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告指出，未來餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重心將向大眾餐飲轉(zhuǎn)移，方便快捷、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、價(jià)格實(shí)惠的大眾餐飲將會(huì)蓬勃發(fā)展。餐飲企業(yè)將通過建立食品統(tǒng)一加工配送中心，發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，開發(fā)中式快餐等形式，進(jìn)一步提高大眾餐飲工業(yè)化、規(guī)模化水平。中央廚房恰恰是能滿足這一發(fā)展趨勢(shì)的業(yè)態(tài)。 “中央廚房”是指中央廚房是一種標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的餐飲運(yùn)營(yíng)模式，它體現(xiàn)了集團(tuán)化采購、標(biāo)準(zhǔn)化操作、集約化生產(chǎn)、工廠化配送、專業(yè)化運(yùn)營(yíng)和科學(xué)化管理的餐飲業(yè)發(fā)展特征。在產(chǎn)品品質(zhì)管控、資源綜合利用、食品安全保障和
- 從制造走向智造 廚房設(shè)備企業(yè)如何轉(zhuǎn)變？[ 06-27 16:56 ]
- 現(xiàn)今，我們處于工業(yè)4.0階段，越來越多的廚房設(shè)備企業(yè)引進(jìn)機(jī)器來取代人工。但是，關(guān)于機(jī)器取代人工的話題一直是備受爭(zhēng)議的，呼吁人才培養(yǎng)的呼聲也越來越高。那么，就當(dāng)前處于發(fā)展階段的廚房設(shè)備行業(yè)而言，在機(jī)器與人工的矛盾中，企業(yè)應(yīng)該怎么處理好這個(gè)問題呢?
- 廚房設(shè)備行業(yè)營(yíng)銷渠道的創(chuàng)新[ 06-27 16:25 ]
- 近年來，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速放緩，廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展速度也放緩。此外，由于定制行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)電商的興起，也使得一些新興的家裝企業(yè)快速發(fā)展，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)份額。盤子小了，分的人卻多了。
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