包裝對于食品保護、運輸、保存和標識來說極其重要。食品包裝在包裝市場占比28.6%，位列第二，預計到2022年的年增長率為2.7%，高達2782億。亞洲是世界上比較大的食品包裝市場，其次是北美和西歐。
食品包裝的作用正在加速變化，品牌設計、包裝和配送產品的方式正在改變。為了滿足不斷增長的城市人口需求，包裝在食品供應鏈中有效地發揮著作用。食品包裝保障運輸安全并延長了多數食品的保存期限。食品包裝除了提供主要用途，也必須要能回收再利用，以應對可持續發展的挑戰。
從永續性到易用性，消費者和品牌對於包裝的要求愈來愈高。包裝必須恰好滿足其目的——既不多也不少。這就是我們所討論的包裝優化設計——不會因為包裝不足造成食物浪費，也不會因包裝過度產生不必要的浪費。
線上食品購物和配送服務為包裝和所需的運輸帶來新的挑戰。餐點配送盒的運輸便利性正在提升。總的來說，食品市場指的是奶制品、新鮮食品、干貨和零食、冷凍食品和寵物食品。
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